ブンタンでマーマレードつくりに挑戦
今日はいただいたブンタンでマーマレードづくりに挑戦しました。
まずはブンタンの皮むき。
実を剥いて、種をとりだします。
皮のワタをとります。
種は袋に入れます。
ブンタンの皮は細かく切り、茹でてアクをとります。
そのあと、ブンタンの皮、ブンタンの実、ブンタンの種の袋、砂糖を入れてしばらく放置。
水分が出てきたら、撹拌しながら煮詰めていきます。
消毒したビンに詰めて出来上がり。
見た目はいまいちですが、結構美味しくできました。
今日はいただいたブンタンでマーマレードづくりに挑戦しました。
まずはブンタンの皮むき。
実を剥いて、種をとりだします。
皮のワタをとります。
種は袋に入れます。
ブンタンの皮は細かく切り、茹でてアクをとります。
そのあと、ブンタンの皮、ブンタンの実、ブンタンの種の袋、砂糖を入れてしばらく放置。
水分が出てきたら、撹拌しながら煮詰めていきます。
消毒したビンに詰めて出来上がり。
見た目はいまいちですが、結構美味しくできました。
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