バインミーづくりに挑戦

簡単で美味しいバインミーづくりに挑戦しました。

今回は、渋谷のVIRONでバケットを購入。

下準備。大根と人参を千切りにしてなますにします。塩もみしてから甘酢で味付け。

メインの具材としてハム（ソーセージ、サバの水煮でもOK）、

大根と人参のなます、

パクチー、

味付けはナンプラー。

バケットをナイフでカットし、横からスライスします。

バケットはトースターで1分程度温めると美味しいです。

バケットにマーガリンを塗ります。

バケットの間にメインの具材（今回はハム）、大根と人参のなます、パクチーをはさみ、ナンプラーを適量振りかけて、おいしいバインミーの出来上がり。