アジと南高梅

今日の午前中、時間があったので府中の卸売市場に行きました。



10:00前に着いたので魚屋で新鮮なアジをゲットできました。手のひらサイズですが、14匹で540円、安いでしょ。急いで家に戻り、三枚におろし、ゴミ出しに間に合いました。





お昼は早速ムニエルに。鮮度が良いのでとても美味しかったです。


八百屋でゲットしたのは南高梅。980円を二袋。

梅干しづくりを始めました。毎年の恒例です。




来年が楽しみです。


7/16梅雨明け間近の今日、漬けた梅を干しはじめました。


7/19いい塩梅。


赤ジソは干してゆかりに。